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大红锅地锅鸡

文章来源: 作者: 发布时间:2017年10月03日 点击数: [添加收藏]
大红锅地锅鸡#江浙菜    
地址: 贾汪区 同乐巷苏北市场耐火材料公司旁
联系电话:暂无
 

 
美食介绍:
  地锅鸡是淮海地区的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,以前在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
 
 
推荐菜:
 
地锅鸡

 

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