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贾汪食药监局加强夏季食品安全监管工作

文章来源:局办公室 作者:徐丰沛 刘旭 发布时间:2018年06月08日 点击数: [添加收藏]
  夏季是食品安全问题易发、多发、高发的时期,为切实加强夏季食品安全管理,防控食物中毒事件发生,保障公众饮食安全,贾汪区食药监局精心组织,开展夏季餐饮业食品安全专项整治。
  一是开展专项抽检。以问题多发、投诉举报多、群众消费量大的食品,特别是以牛羊肉、豆制品、粽子等为重点,加大抽检力度,增强抽检靶向性,及时公布抽检信息,依法处置不合格食品,切实保障食品安全。
  二是开展重点领域巡查。以学校、工地食堂、学校周边餐饮单位、农村和城乡结合部、旅游景区等为重点区域,以学校、幼儿园、建筑工地食堂、“中高考”学校周边餐饮服务单位、旅游景区餐饮服务单位等为重点单位,对餐饮服务提供者采购验收、加工制作及餐具消毒、食品添加剂管理、食品留样等制度执行落实情况组织巡查。
  三是开展隐患排查。依托区食安办,按照“网定格、格定人、人定责”的要求,组织“拉网式”食品安全隐患排查,做到发现问题不放过,隐患不排除不放过。要紧盯庙会、红白宴席农村集体聚餐等容易诱发食物中毒的关键场所,严密防范季节性食物中毒事件发生。
 
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